Nella sua attività di ricerca la dott.ssa Mazzuca adopera diverse tecniche sperimentali
(assorbimento e fluorescenza UV-Vis, FTIR (ATR e RAS), dicroismo circolare, microscopia a
fluorescenza, microscopia elettronica a scansione) e simulazioni di dinamica molecolare al fine di
ottenere una caratterizzazione chimico-fisica di sistemi di natura biologica e non. Recentemente,
è impegnata in una linea di ricerca nel campo dei Beni Culturali, che verte principalmente su due
tematiche correlate:
1. caratterizzazione della composizione e dello stato di invecchiamento di materiali quali
carta, adesivi e pergamene tramite tecniche spettroscopiche non invasive o microinvasive
2. messa a punto di metodi innovativi a base di gel o microgel da utilizzare per la pulizia
localizzata e specifica di materiale cartaceo. Questo studio richiede una dettagliata
caratterizzazione chimico-fisica dei gel in esame affinché rispondano a prerequisiti di
biocompatibilità e compatibilità con il materiale da trattare e con eventuali sostanze pulenti
specifiche da inglobare nel gel. A tal fine sono necessarie ad esempio misure reologiche,
di texture analyzer, di microscopia di fluorescenza, e calorimetriche.
- FSE+ 2021-2027 Bando Ricerca 2024: SALVABIO – "Sustainability and Biocompatibility for the Conservation of Book Heritage with Nanocellulose", CUP I53C24001150002, codice FSE 318044. Finanziato dalla Regione Toscana. PI: Alessandra Operamolla. 2025-2027; partecipante.
- ERC-POC-1010 – microtech: "Microgel technology for preservation of CH" (grant agreement no. 101066434; P.I.: Dott.ssa Emanuela Zaccarelli, CNR-ISC). 2022-2024; co-PI di unità.
- FIRS-I fase – FIRS_2020IP_02585: SFIDE, Progetti Nazionali Gruppi di Ricerca 2020. Progetto finanziato dalla Regione Lazio: MICROARTE – "Nuovi microgel per la conservazione dei beni artistici", cod. prot. N. A0375-2020-36515. 2021-2023; PI di unità. P.I.: Dott.ssa Emanuela Zaccarelli, CNR-ISC.
invecchiamento, carta, pergamena.
Spettroscopia FTIR, Spettroscopia UV-Vis, colorimetria, gel e microgel per pulitura materiale cartaceo
